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2012年 12月 10日
あれ以来ビール娘は味を占め、ネットでぽちって届けてもらうベルギービール会を定期的にやってるんです。
前菜は、生ハムと中東のワラカ アイナブ(ブドウの葉の酢漬け)で。2つをくるっと巻いて食べるとビールに大変合うんです。シリアでは生ハムを巻くなんてもってのほかなのに...中東ではこうやって野菜や米をブドウの葉で巻いて、トマトベースで煮込みます。↓『ヤーランジー』家庭料理でもレストランでもよく出てきます。 そしてこちらが、最近わたくし達がハマっております、マグナムシメイ様です。↓ どーんと1500mlの一升瓶よ!!!だってマグナムですもの。 シメイ様は大きければ大きいほど、深い味がするのよね。 なんで、こんな贅沢な遊びを今までしてこなかったのか… よう飲むし、よう食べます。この他にも写真に納めきってないお皿が幾つか有り。加えてよう喋ります。定期的な報告会なので、1つ1つの詳細を3人で丁寧に咀嚼し、結論を導きだしていくのです。ビールも手伝ってうんちくも増え、するする枝が伸びちゃって止まらない。 今回はちょっと浮かれて(いつもだけど)、クリスマスベルギービールセットも追加で注文。クリスマスシリーズはストロングエール系が多かったです。『度数が深いねぇ...これはくるわ』と言いながら、さらっと飲みきりました。あぁ、幸せ。 スペアリブをマレーシアのスパイスパックで煮込んだ鍋。 とろっとろのスペアリブに、ニンニクもゴロゴロ入っててスパイシーで暖ったまる。絞めにはよくスープを吸わせた麺で。 あー今夜も食った食った...! 一応女の子なんで、食べた後はKUSUMI TEAで, ちゃっかりしっかりデトックス。 次は年明けかな。
by tamura_ikkyuu
| 2012-12-10 22:01
| 日本
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